ギャラリーグレース

京都祇園のアンティーク・ギャラリーグレースのBLOG
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シャンパンクープ
シャンパンクープをようやくアップし終えました。
でも、まだ泡実験などしていません。

今日、今から掃除して寝よかなと思ったのでバカラのカットが奇麗な
エルベフとダイヤモンドカットのグラス、それとカットじゃないけど
昔のROHANなんで柄の溝の深いロハンの三つに
買い置きしてある実験用200MLのMoetを入れてみました。

とりあえず、エルベフ!奇麗〜〜〜円錐状なんで泡がしっかり立ちます。
クープのグラスって、(シャンパンの種類と温度によると思いますが
今回の状況での出来事です)
注ぐと一面に泡が張ってシュワシュワした後に
急にサーッと泡が引いて奇麗です。
また今回撮った動画を後にアップ予定。
(このブログ、動画載せられないみたいなんで。)

クープは泡動画ナシで良いかと思ってたんですが
思わぬ発見。(いや〜今回だけなのかも)

とりあえず、おお〜流石マハラジャグラス。
エルベフ奇麗〜〜〜〜でした。

ダイヤモンドカットとロハンも所々から不定期に
泡が上がり、お花みたいで奇麗でした。

柄がボウルにあるグラスって、下からライトアップ
してあるカウンターで飲むと素晴らしいです。
あ、だからKUGELのカウンターは端の所が、、、、

ではまた、突発的に実験してみます。

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by gallerygrace | 2007-06-29 02:47 | グラス
COCKTAIL GLASS
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この仕事をしていると、”偶然”なことが多い毎日ですが、先日久々に
ああ〜気持ち悪い(良い意味で)〜的な出来事がありました。

東京のSより電話で日曜日に東京より二名のバーテンダーさんが
京都にいらっしゃるとのこと。寄って下さるかもしれないらしい。

日曜日、一応自分は休みだし寝てるけど〜呼んでもらえば降りようと、思いながら
土曜日、何故か忙しく、バタバタしながらお店で働いてました。

Sの言ってたお店のバーテンダーさんがいらっしゃって、鶏のグラスを
集めてるとのことで一脚、鶏のエナメルグラスをお買い上げ。
今回同行されてるBAR RADIOのOさんと夜に合流するらしく
あ!と、割れてるんだけどコレクトになら良いかもとBAR RADIOの
COCKTAILBOOKに載ってるのと同じグラスをおまけで。

その後、何組かのお客様の後、一人のジェントルマンがいらして
これをください。と、鶏のエナメルグラスをお持ちになられて。
珍しいなあ〜同じグラスが一日に二脚違う人に売れるなんて。

と、思いながら、二人目の人ってもしかして〜一緒に来るって
おっしゃってたOさん?でも、何もおっしゃらなかったからな〜
う〜、聞けば良かった〜と、うつろに思いながら店を閉めました。

いつものように用事で一杯なのにのんびりご飯食べたり掃除してたら
BOSSからメール。先週も遊びに来てたマリー・アントワネット姫が
今、また京都に来たって!で、出かけようとシャッターあげたら
ボスとその友人が入ってきて、何でなん???鶏のエナメルのグラス手に取って
これ買います〜って。う〜気持ち悪いわ〜BOSSは買いそうにないグラス。
こんなタイプのグラス今まで買ったことないのに!

と、うちの店の隣の六階のバーの後、いつものクーゲルに。
今日はとても不思議な感じで同じグラスが違う人に一脚づつ3脚売れた話を
していて、三脚目はBOSS持参のこれ!と渡されてて。
で、帰宅。睡眠。お仕事〜仕事終わり〜友人がギリシャより帰国ご飯食べ。

で、またクーゲルに。あ!あの鶏グラスが正面に置いてある。

そしたら、昨日、鶏グラスを買ってくださったバーテンダーさんと
もう一人が、来られてらしく、正面に置いてあるグラスを見て話しておられたので、
いや実は昨日ね、、、と昨日私が話したお話をしてくださってたら、

二人目は、私です。何も言ってないから気付かれなかったと思うんですけど。
との事。だそうです!その方はやはりOさん。

嬉しく哀しい気持ちに。。。ガ〜ン。なんとなく一緒に来られるとの事で
そうかな?ってチラッと脳裏をかすめたのですが、違ってたら超失礼だし〜
と思ってたらやはりそうだったんですね。と、驚いていたら

そのBAR RADIOのCOCKTAIL BOOKのTheRevisedEditionの方の表紙が
うちの店でご購入いただいたグラスだとおっしゃってたらしいです。

え〜そうなんだ!載ってるグラスのうちで何客かあ、これ買っていただいた
グラスだと思うのはあったのですが、(多分うちの母が接客していたので
私は知らないのです。もう二十年近く前だし。)

表紙のこれも!と、(多分そうだったと思うという事ですが)思うと
なんだかとても嬉しい気分になりました。

不思議だ〜なんでBOSSこのグラス選んだのか?まあ、いつもこんな感じで
え?なんか仕組んだ?としか思えないようなことばかりなんですが
今回も絶対に仕組めないからなあ、、、

とりあえずグラスを選んでいただいたおかげで、私はとても驚くほど嬉しい
事柄を知ることが出来てウキウキです。

えっと、もっと色んな詳細があるのですが、書くと長すぎるので
とてもはしょって書きました。

で、この話題のグラス。

あとラスト一脚あるんですよ。
誰が選んでくれるんでしょうね〜ワクワクです。
by gallerygrace | 2007-06-27 08:18 | グラス
ブラックレイン
家での実験用に200mlのMoetを10本買ったので
早速、第一弾。ブラックレインを作ってみました。

c0108595_910311.jpg


しかし、、、不味い!前に飲んだ味じゃない〜

多分、Moetとブラックサンブーカの相性が悪い模様。

今度、Barに行ってどのような系統のシャンパンに合うのか
聞いてきます。

それと、カクテルの色がデジカメで普通に撮ると変な色になります。

c0108595_9115838.jpg


う〜こんな色ではない。

c0108595_9125637.jpg


なんで、こんな赤に!?

と、撮るのをあきらめレタッチで色調補正。

c0108595_9142385.jpg


まだ、実際の色と少し違いますが、なんとなくこんな感じ。
これだと、”ブラックレイン・松田優作”よりも”パープルレイン・プリンス”
って感じの色ですもんね。実際は黒い霧がかかったような色なんです。
バーの照明によっても違うと思いますけど。

あ〜しかし、なんでこんな味に、、、シャンパンカクテルって
簡単そうで、使用するカクテルによって、シャンパンの選別をしないと
いけないのでとても難しいやん!と思った今日この頃です。

やはり!お酒はBARでバーテンダーさんに作ってもらおう!

って、私、自宅ではたまにビール飲むくらいで、基本的に家では飲みません。
by gallerygrace | 2007-06-11 09:27
ブラック・サンブーカ
先ほど、長い時間掛けて書いてた若冲展のブログをうっかりミスで
消してしまったので、、、ショック過ぎて、、、

気を取り直して、全然違う話題を!

前に福岡のBAR巡りをした時に一番気に入ったお店。
”パルムドール”さんで、シャンパンに何か少しだけ入れる感じで
何かとオーダーしたら。”ブラックレイン”という
とてもスタイリッシュな色のシャンパンカクテルを出して頂きました。
シャンパンにブラックサンブーカというリキュールを入れたものです。

私、薬草系が大好きで、飲み過ぎてるな?とか、今日は酔わないでおこう
という時はいつも”薬草系で”なんで、このアニス系ブラックサンブーカは
とても好きな味!しかも色がカッコイイ!
滞在中の二日間ともこのお店でブラックレイン飲んでました。

京都に帰って色々なお店で訪ねても、なんと、ブラックサンブーカという
リキュールはどこのバーにも置いてなくて、先日何故か検索してみたら、
去年で販売終了になってるらしく、、、
検索して見つけたネットショップで一本500円の
ミニチュアボトルを10本買ってみました。

c0108595_449524.jpg


これから、しばらくはバーにマイグラスに加え、バーにブラックサンブーカ配布。

楽しみだなあ。色、綺麗なんですよ〜!今度、撮ってみます。
ネットで見る写真はとても黒く見えるので配合の量が多いのかな?
私の好みの色は黒金色であくまでシャンパンゴールドにちょいブラック
位だったんで今度、自宅で試してみます。シャンパンのハーフボトル、
ワンケース必要かも。

しかも、大好きな松田優作の映画の”ブラックレイン”が由来らしいです。
by gallerygrace | 2007-06-02 04:50 | その他
一応リニューアル
まだ、ギャラリーが出来てませんが一応ちょっとリニューアル
出来ましたって感じに、、、

私の誤算は、シャンパングラス特集なんかしたことです。
楽しくて実験や勉強してますが、なかなか、お酒を飲みながらの
事なので、アップまで至らなくて。

色々、得たことはあるのでゆっくり載せていきたいと思います。

クーゲルの西田さんに色々教えていただき、これからもお願いしたいと
思ってるのですが、”シャンパンの品種によってグラスを変えると
シャンパンの楽しみが広がりますよ”と、いう言葉にワクワクしています。

なので、シャンパングラス特集はゆーっくりゆーっくりと進行予定です。

とりあえず、明日からは、WEBショップに商品を載せることを
頑張ろうかとか思いながら、、、

やっぱり軽い特集絡めて載せたいなあとか思い出すとまた更新速度が
遅くなっていくみたいです。

最善の方法を考えます。

あ、それとクレジットカードが使えるようになりました。
(実は前から使えるんですけど〜面倒で載せてなかったんです)

目新しいことといえば!ジャーン。QRコード!

c0108595_51577.jpg


これを携帯のバーコードリーダーで読み込んでアクセスすると。
ギャラリーグレースのウェブショップにアクセスできます!

でもでも、そんなことよりびっくりしたのが!

このサイトにアクセスして”店舗案内MAP”という文字を選択すると
当店の住所の下に”地図を表示”があるので選択すると
GOOGLEの地図が出てきて、周辺の地図が自由自在に見られるのですが。

そんなことはまだたいしたことなくて、その下の方に
”乗り換え”という文字があるので選択すると!

見ている方の最寄りの駅から当店までの時間や交通手段が出てきます!

試しに渋谷と入れて、到着時刻を14:00にして検索してみると。
10:37分に山手線内回りに乗って10:49品川着
11:01新幹線のぞみで京都駅13:14着、、、以下省略。

とても画期的!まあ、あくまで目安なので、少し乗り換えすぎだし
タクシー使うことが考えてないから実用的というより参考程度ですが。
このGOOGLE MAPとっても良いサービスです。

というわけで、携帯電話でアンティークバカラが買える時代になりました。
誰か、一番最初に携帯から買ってみてください〜!
記念すべき携帯ショッピング第一号の方にはシャンパンをプレゼントします!
(普通のMOETですが)

時代はどんどん変わっていきますね。
by gallerygrace | 2007-06-01 05:21 | その他