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サラブレッド
昔、競馬がとても好きだった頃の憧れがようやく叶いました。
サラブレッドって、管理が行き届いているからとても綺麗でした。
干し草の香りがして、暖かくとても毛も柔らかい。
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なんと、写真の馬の種付けシーンも見学させて頂きました。(笑)
思ったよりも小柄でしたが、種付け後にもかかわらず落ちついて、堂々として
流石、スーパースターは違うなあ〜

働いている方々が皆とても暖かく素敵な方ばかりで、サラブレッドは
皆の愛情と夢の集大成なんだなあ〜と思いました。

今回、見る事の出来た何頭かの馬がレースに出たら買ってみよ〜
by gallerygrace | 2009-04-30 23:59 | その他
アビシニアン
お友達のお家の猫ちゃんはアビシニアン。
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エレガントな動きで美しい猫ちゃんでした。
とっても広い部屋に住んでいます。
by gallerygrace | 2009-04-29 23:59 | その他
京都 美味案内
関谷江里さんの血と汗と涙の結晶の渾身の一冊が発売されました!
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ISBN 978-4-594-05937-8 100ページ A5変型  定価 950円(税込)
発行・発売 扶桑社

これで、京都に来て何を食べるか悩む必要は無しですね。
うちの店にも平積みしてあります〜私の好きな店も沢山載ってるし、
行った事無い店も沢山あるから、これからこれ見ながら食べ歩いてみます。
巻末の地図も見やすいし、持ち歩きに最適なサイズで、京都に来られる方は
必携です。

江里さんの本、発売記念ゴールデンウィークでただ今、当店のWEBSHOPで
お買い上げくださりました際にはこの京都 美味案内をプレゼント
させて頂きますので、この機会に是非〜(笑)

by gallerygrace | 2009-04-28 23:59 | 書籍
BAR 天
ここのお店のおかあさんは芸妓さんで、都をどりに出演されていらっしゃる
のですが、28日で出番が終わり、こんなお部屋見舞い代わりが届きました。
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お疲れさまでした。

お人形作りや、押し絵をされていて、いつも店の何処かに作品があるのですが
季節感があってとても目を楽しませて頂いてます。
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お花もいつも綺麗です。アヤメ?カキツバタ?ハナショウブ?
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この店にはいつも京都の美を感じさせてくれるものがあります。
まだまだお若いですが、京都の文化を守るために長生きしてくださいね〜
by gallerygrace | 2009-04-27 23:59 | BAR
都をどり
正確には28日の4回目に行った都をどり。私、今年は何故か3回も見てます。
写真は舞台は禁止なのですが、お茶席はOKです。
このお茶のお點前に座る日は芸妓さんの晴れ舞台らしく、当日はお座敷が
20件以上入るらしいです。

とてもキリっと美しい横顔で、最初誰だか判らなかったです〜
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同行した友人がワザとオタクのカメラ小僧のアクションををして
写真を撮りに行きました。笑かしたら駄目ですよねえ〜
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(A君撮影)

もう、都をどりも今月でおしまいですが、今年はホントに席が取れなかったようで
連日大入り満員。来年も楽しみです。
by gallerygrace | 2009-04-26 23:59 | その他
シードル in Baccarat model_fougere
先日、青森のお客様からシードルを沢山頂きました。
シードルって10年程前、当時パリ在住の友人が、クレープを食べる時には
絶対シードルを飲んで!って強く言ってたのを思い出しました。
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私、家でお酒ホントに飲まないのですが、これなら良いかも〜って
頂いています。もう少し暑くなってきたらもっと良いのですけどね。
このグラスに入れてみました。
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Baccarat のmodel_fougereです、もうSOLDになってしまったのですが
シャンパンフルートもありました。丁度、当時のカタログがあるので。
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このサイズのゴブレットってとても使いやすいです。
グラスのライン下まで入れて200ml。満水で300mlです。
液体を入れるとシダがボワ〜っとして良い感じです。

詳細はこちらから。
by gallerygrace | 2009-04-25 23:59 | グラス
Bar Rockingchair ロッキングチェアー
先日、海外在住の友人が帰国している際に、ニューヨークから
友人(外人)が来るそうで、バーを教えてと言われてお薦めした
一軒です。前回、初めて行った時に載せた写真はロッキングチェアの
置いてある奥の部屋なんですが、今回はカウンターに座ってみました。
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一番奥にとても和な庭があります。で、カウンターは洋風です。
和洋折衷がとても綺麗にまとまってます。友人達はとても満足したそうです。

今日は、食事に行ってる友人達を、もう既に食事を済ませた私が
一人で待つモードだったのでまったりとポートワインを頼んでみました。
私、結構トロっと甘いの好きなのでお薦めのを二種。
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美味しく頂きました〜。

とてもムードの良いお店ですので、デートにも最適です。
by gallerygrace | 2009-04-24 23:59
ジョルジオ・ピンキオーリのBAR
先日、お伺いしたリスタ・ジョルジオ・ピンキオーリのバーに、オープン時に
ピンキオーリ氏の様々な厳しいチェックをクリアし、一緒にお店を作られた
S氏に連れて行ってもらいました。カウンターにこれが出てきたので
スパイスだと思い、え、今からパスタ食べんの?と思いきや
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これはおつまみ入れでした。小皿に好みのものを配合して〜

この日はシャンパン飲んでたのですが、この店のソムリエールの吉村さんは
ピンキオーリ師が”さん”付けで呼びかける程の方で、若いながら相当な数の
ワインを飲まれ勉強された方で、的確なワインを選んで下さります。
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是非〜問いかけてみて下さい。

そうそう、友人によく聞かれるのですが、やはり、ピンキオーリといえば、エノテカ
と思い、エノテカピンキオーリの京都店と勘違いしてしまうのですが、全然別。
エノテカピンキオーリというのは、ジョルジオピンキオーリ師の最初のお店の名前
であり、日本のエノテカピンキオーリ東京、名古屋店の二店舗は、全く別の
会社のものです。

この、京都、先斗町のピンキオーリは、オーナーとジョルジオピンキオーリ師とが
京都にお店を作りたいなと様々な過程を経て、エノテカとは別のコンセプトで
作られたお店ですが、両方ともジョルジオピンキオーリ師の徹底指導による
お店です。シェフもエノテーカ・ピンキオーリ名古屋店出身だし。
お父さん一人でお母さん別々って説明すると一番簡単でしょうか〜

五月一日から床なんで楽しみです。
by gallerygrace | 2009-04-23 23:59 | BAR
Sadaharu AOKI on the Baccarat
サダハル・アオキのクッキーを頂きました。
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バカラのスクウェアなプレートに置いてみました。
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手抜きっぽいですが、とりあえず〜
このスクエアなプレートはとても美しいです。
大きさの違う四角形が重なって上部が丸くくり抜かれているデザインです。
とてもスタイリッシュで置いているだけでもカッコいいですよ。
詳細はこちらから。
by gallerygrace | 2009-04-22 23:59 | グラス
Erica on the Lalique
またまた、Ericaのチョコレートを頂きました。
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ミルクチョコにマシュマロとクルミの入った細長いチョコレートのバーです。
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とて美味しいです〜ラリックの1921年"PISSENLIT"タンポポです。
一枚だけしか無いのですけど。とても便利に使用出来ますよ。
詳細はこちらから。
by gallerygrace | 2009-04-21 23:59 | グラス