ギャラリーグレース

京都祇園のアンティーク・ギャラリーグレースのBLOG
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黄色いサクランボ
c0108595_17423761.jpg

このサクランボの箱詰めテクニックはいつみても素晴らしい。
これを見て黄色いさくらんぼってタイトルの変な歌詞の昭和の歌を
思い出しました。平和な時代でしたね。
c0108595_17472943.jpg

コンポートに入れてみました。
c0108595_1747572.jpg

ラリックのVASEのお皿に乗せてみました。
詰めてあったので枝が曲がってます〜
by gallerygrace | 2013-07-03 17:41 | プレート
R.lalique "VASES" No5 Plate
その後、ワインを開けて、これならいくらでも食べられる〜と
ワイン蒸しにしてみました。
c0108595_18153765.jpg

やはり、シャンパンの時にあったようなキャラメリゼ感は無いです。
普通に美味しいワイン蒸しです。
c0108595_18163975.jpg

ワインはミケランジェロのピッチャーに入れてみました。
良いですね。夏の冷えた白ワイン。
c0108595_18171890.jpg

このグラスがうっすら汗をかくと浮き出すグラヴュールがイイ!
c0108595_1824451.jpg

お皿はこれ、ラリックのVASEです。花瓶とお花のデザインですよ〜
後ほどWEBSHOPに載せます。
紋章入り輪花型グラス
Baccarat Michelangelo Pitcher
(WEBSHOPにリンクしています。)
by gallerygrace | 2013-07-02 18:12 | グラス
R.lalique "Pissenlit" 三日月皿
c0108595_17483729.jpg

いきなりこの写真はグロテスクかもしれませんが、活け締め冷凍車海老です。
丁度、生春巻きキットを買って来たところに頂いたので、わ〜い♪
生春巻き作ろう〜と、思ってたのですが、、、
c0108595_17522826.jpg

クリコに貰ったヴーヴ・クリコの2004グランダムを先日飲んだ際に
少し残ったので、シャンパンリゾットでもしようと置いてあったのを
思い出して車海老のシャンパン蒸しにしました。簡単だし〜
c0108595_17544486.jpg

フライパンで焼いてシャンパン入れるだけで楽々です。
ワインよりも糖分を感じます。エビの殻が軽〜くキャラメリゼされたように
なってます。無理矢理ラリックのタンポポに乗せてみました。
c0108595_17565520.jpg

これも前に頂いたカリフォルニア・ワインの"Asatsuyu"
飲み口爽やかで口の中でフルーティーな香りが広がります。
ピッタリの相性!美味しい〜凄く美味しい〜自分が作ったけど美味しい。
ラリックのお皿って厚いので割れにくそうで良いですね♪
c0108595_1873218.jpg

R.lalique "Pissenlit" 1921~1947's
幅20cm 高さ2.2cm
茶色パチネ付き

後ほどWEBSHOPに載せます。
by gallerygrace | 2013-07-01 17:48 | グラス