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京都祇園のアンティーク・ギャラリーグレースのBLOG
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念願のタコ
ずっと釣ってみたかった憧れの蛸を今年の夏に釣りました!
釣りプロのMっちゃんに同行してもらうので絶対に釣れる〜と
いつもの釣り仲間KNちゃんと三人でワクワク出かけて

結果、釣りプロのMっちゃん除く、我々二人が3匹ずつ釣りました〜
Mっちゃんは蛸の生態から勉強したらしく、蛸が防波堤にくっつくと
負荷が100キロを越えるとか言って、トローリング用の恐ろしい竿と
リールを持ってきてたのが敗因かも。
防波堤で、そんな竿持ってる人居ないんですけど。。。

釣れたタコは驚くほど小さくて可愛いんです。
全長20~30センチほど。

念願のタコ_c0108595_2339205.jpg


これで夢にまで見たたこ焼きパーティーが出来る!!!

と、持ってかえってイカ・タコ釣り読本を見ながら蛸を下処理して
茹でてみると〜〜〜おお〜〜〜凄い!お湯がワインレッドに!

念願のタコ_c0108595_23393838.jpg


ゆで上がった蛸はクルンとフォトジェニックでした。

念願のタコ_c0108595_23395517.jpg


夜は沢山の友人が集まってたこ焼きパーティーで
蛸が小さいので途中で無くなって、お店で買ってきてもらって
続行になりました。蛸の味?うん。美味しかった様な気がする。
っていうかたこ焼きは蛸よりソースと粉の配合。それに何よりも
焼くテクニックで全然違うんだ!と判りました。

うちの名人の焼いたたこ焼きは本当にメチャ美味しいので
それ以来、外から出前でたこ焼き取らなくなってしまいました。

今でも月に二回ほどたこ焼きパーティーが催されます。
回を重ねるごとにヴァージョンアップしていってます。
密かに流行ってるんです。
by gallerygrace | 2007-09-20 23:43 | その他
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