京都祇園のアンティーク・ギャラリーグレースのBLOG
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ハートの豚まん
バレンタインシリーズもここで終わり〜
こんな面白いものもあるのですね〜ロングセラーのヒット商品らしいですが。

c0108595_1802416.jpg


豚まんはどんな器に置いても豚まんでした。

c0108595_186720.jpg


ピンク&ゴールドで気分だけお姫様。
by gallerygrace | 2009-02-18 18:00 | その他
mon-chouchou on ミティレーヌ
このチョコレートのモンシュシュっていうお店は巷で話題の堂島ロールのお店です。

c0108595_150595.jpg


まあ、私、昔からロールケーキがいつも大流行する理由が謎なのですが、
凄いですね〜!日本人ってロールケーキ大好きの様です。

色々なロールケーキを食べた事が有りますが、あまりこれが最高!って
基準が判らなく、作りたてが一番美味しいのでは?と思ってるんですけど。
ここのはまだ食べた事が無いので、次回チャレンジしてみます。
もしかしたら、目からウロコかもしれないし!

c0108595_1505468.jpg


今回、チョコレート入れるのにローポジションのシャンパングラスは
小さなコンポートの様に使えてとても便利だなあと思いました。
デザートや、料理の前菜なんかにも最適ですし、一番使える器です。

写真はミティレーヌ。シュヴァリエデザインで、ステム部分の突起がポイント。
レイラと並んで、私が一番好きなグラスですシリーズです。
なだらかなラインのスクウェアなシェイプが良いですねえ〜
by gallerygrace | 2009-02-17 23:59 | その他
ST-LOUIS WAFER STAND
昔のオークションの本を見ていると、当店にある、
サンルイのフット部分がペーパーウェイトになっている杯と
同じものが載っていました。

c0108595_13201985.jpg


この説明文がA ST・LOUIS PAPERWEIGHT WAFER STAND CIRCA 1850

ウェハース・スタンドとのことです。(サザビーのオークションカタログによる)

よく、文献でTAZZAとの表記があったのですが、こればイタリア語でコップとか
杯とかいう意味だと思うのですが、ヴェネチアの技法によるものだから
イタリア語なのかな〜とか思いつつ、ある業者は、結婚祝いなどのめでたい時に
プレゼントする高価な贈り物と言ってたし、、、

私これらの小さなコンポートの様なものが大好きなのですが、
時代とテクニックの事もあって安くはありません。

でも、何を置いても見栄えするし美しいです。
まさに美術工芸です。
by gallerygrace | 2009-02-16 23:59 | その他
Ghostのフォンダン・ショコラ
もう、バレンタインンデーも終わりましたが、撮り貯めた写真でブログを
埋めて行きます。

c0108595_11334777.jpg


Ghostのフォンダン・ショコラ。とても美味しかったです。
ゴーストのチョコレートは私の好きなねっとりベタ甘い系です。
お酒にとっても合います。

って、この写真に写ってるのはフォークでなくスプーンなんですが
数日後のブログでまた紹介いたします〜
QUEEN OF MONSTERっていうモンスターのスプーンらしいです。。
by gallerygrace | 2009-02-15 23:59 | その他
HOUSE OF FLAVOURS のチーズケーキ
毎年頂くとても入手困難なチョコレートチーズケーキ!
鎌倉の料理研究家、ホルトハウス房子さんのHOUSE OF FLAVOURS
ものです。箱もとてもシッカリしてて綺麗で、実は紙箱収集癖のある私は
今迄の箱全部持っています。

c0108595_1741318.jpg


最初食べたら驚く程、とても濃厚でたまらない感じです。
チョコやケーキはねっとりベタ甘いのが好きな私には最適です。

c0108595_17221475.jpg


お皿は1900'SのDAMON MADE BY DAUM NANCY のものです。

c0108595_1728292.jpg


置く場所によって全然ちがいますよね〜
by gallerygrace | 2009-02-14 17:28 | その他
ピンクのマシュマロとバカラ・エリザベート
木いちごのマシュマロです。
見た目はピンクの麩みたいに見えてしまうのですが、甘いです〜

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マシュマロは白くて丸い先入観がどうしても離れません。

c0108595_13385145.jpg


ここまでボカしたらマシュマロ〜な感じに。

エリザベートに入ったピンクのマシュマロ。
まるで私の様じゃない〜って思ってるよね〜○○○○。
はい。そのまんまです。
by gallerygrace | 2009-02-13 13:44 | その他
DEL REY on the BACCARAT
私の知ってる限り京都で最もゴージャスなYさんから頂きました。
DEL REYのチョコレートです。
c0108595_20201889.jpg


おお〜ダイヤモンドが〜!こんなの見た事無い〜

c0108595_20205464.jpg


これに似合うものを探したところピッタリのものを発見!
バカラのスタイリッシュなテーブル・トレイです。

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昔のバカラのカタログに載っている説明では
jardiniere a fleurs coupees,cristal taille.longueur
と、なっています。

まあでも、お花でも食べ物でも、テーブルの上をお花畑にしてしまう様な
とても上のものを引き立てる素晴しいトレイです。

詳細はこちらから
by gallerygrace | 2009-02-12 20:26 | その他
バレンタインデーに煎餅。
年々、色々なお菓子が考え出されて楽しいですね。
こんなハート煎餅を頂きました。

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ハート煎餅。おいしかったです!京都
嵯峨春秋庵というおかき屋さんのものです。
甘いものが苦手な人に最適ですね〜

お皿は無理矢理にアイルランドのカット皿を合わせました。

私、最近お疲れモードなのでしばらくこんな感じのブログです。
by gallerygrace | 2009-02-11 23:59 | その他
シャンパン・サーベラージュ
先日の日曜日はとても素敵な結婚披露宴に行って参りました。
会場はとても普通にきちんとした結婚披露宴。
しかし、会場の飲みものブースには、京都の有名バーテンダーさんが多数。
退屈な挨拶は一切無く、新年会の様な結婚披露宴でした。
とても楽しかったです。こんな披露宴なら行きたいなって感じの。

シャンパンサーベラージュも京都のアルカポネが!



えっと、これって結婚式でしたよね〜

(携帯で送ってもらった動画なんで画像悪くて横ですがすみません〜)
by gallerygrace | 2009-02-10 22:25 | その他
シャンパン・モヒート
よくスイスに出張に行くK氏が、スイスで流行っているらしい
シャンパン・モヒートをオーダー!私も同じく作ってもらいました。

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とても美味しいです!でも、上手いお店のでないと不味い事が多いらしいです。
KUGELの西田さんのシャンパンモヒートが初めて飲んだ味だから
ハードルがかなり高いなあ〜

これからかなりオーダーしてしまいそうな美味しさです!

手抜きブログ三連チャン終了〜
by gallerygrace | 2009-02-09 23:59 | BAR